开云kaiyun体育制作措施:1、将猪瘦肉清洗干净-Kaiyun体育app官网入口

发布日期:2024-12-24 06:43    点击次数:162

开云kaiyun体育制作措施:1、将猪瘦肉清洗干净-Kaiyun体育app官网入口

冬至事后,天气愈发阴凉,厚爱参加数九冷天。在这个时节,孩子们需要更多的养分来增强体质,抵保暖冷。今天,我就为诸位家长一又友们保举八谈适合孩子吃的养分菜肴,不仅好意思味可口,还拒绝易上火开云kaiyun体育,让孩子们健康自地面渡过冬天。

芹菜叶瘦肉汤

所需材料:猪瘦肉200克,芹菜叶150克, 生姜2片,枸杞适量,盐适量。

制作措施:

1、将猪瘦肉清洗干净,切成薄片或丝,用净水浸泡15分钟独揽,去除血水,然后沥干水分备用。

2、芹菜叶子择洗干净,保留嫩叶部分,切段备用。

3、锅中加入足量净水,放入切好的姜片,大火烧开。

4、水烧开后,将瘦肉放入锅中,用筷子飞快搞乱,待肉变色后撇去浮沫,转中小火慢炖。

5、等瘦肉炖至七八老练时,加入芹菜叶段,链接炖煮约10分钟,让芹菜叶的养分因素充分溶化到汤中。

6、加入适量的枸杞,不仅不错进步汤的养分价值,还能增添视觉好意思感。

7、待汤再次烧开后,转小火慢炖几分钟,让食材的滋味充分和会。

8、把柄个东谈主口味加入适量盐调味,搅动均匀后,炖煮倏得,让盐充分溶化,即可关火。

9、终末,将炖好的芹菜叶瘦肉汤盛入碗中,稍凉后即可享用。

上汤皮蛋娃娃菜

材料准备皮蛋2个、娃娃菜1棵、火腿肠1根、香菇3朵、大蒜2瓣、生姜1块、盐适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量、高汤适量。

制作措施

1. 将娃娃菜洗净,切成小段;火腿肠切成片;香菇泡发后切成片;大蒜和生姜切末备用。

2. 皮蛋剥去外壳,切成小块备用。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入大蒜末、生姜末煸炒出香味,加入香菇片煸炒至变软。

4. 加入高汤,大火烧开后放入娃娃菜段,煮至娃娃菜变软。

5. 加入火腿肠片、皮蛋块,链接煮3分钟独揽,加入盐、鸡精调味,淋上香油即可。

番茄肉末鸡蛋

准备食材:番茄,肉末,鸡蛋,葱花。

作念法措施:

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入生抽、淀粉和食用油,执拌均匀腌制止境钟。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子搞乱。番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。

3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。锅中底油,放入肉末翻炒至变色,然后盛出备用。

4、再次起锅烧油,油热后放入番茄翻炒片刻,炒出汁水后放入食盐和白糖,倒入鸡蛋和肉末,翻炒均匀后加入蚝油和净水,焖煮一分钟独揽。

5、终末淋入水淀粉勾芡,翻炒几下后撒上葱花点缀,即可出锅装盘开吃。

木耳豆腐

食材:豆腐、木耳、蒜、小米辣、豆瓣酱、葱花

作念法措施:

1、将豆腐切成块,木耳提前泡发好,然后通盘放入滚水中焯水半分钟,然后捞出沥干水分。

2、锅中加入适量食用油,油热后加入蒜末和小米辣炒香,接着加入1勺豆瓣酱,炒至出红油。

3、接着,倒入1碗净水,加入2勺生抽、1勺蚝油和适量的盐、鸡精,搅动均匀后煮开。

4、将焯好水的木耳和豆腐倒入煮开的汤汁中,翻炒均匀,让豆腐和木耳充分收受汤汁。

5、淋上水淀粉,快速翻炒,使汤汁变得浓稠,撒上葱花,即可出锅装盘。

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼 1条(约500克)、嫩豆腐 200克、姜片 3片、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、葱 适量、料酒 适量、净水 适量

措施:

1. 准备食材:鲫鱼屠宰干净,去内脏、鳞片,冲洗干净;豆腐切成块,姜切片,葱切段备用。

2. 鱼腌制:将鲫鱼放入碗中,加入适量的料酒、小数盐和姜片,腌制10分钟,去腥增香。

3. 煎鱼:热锅加小数油,将腌制好的鲫鱼放入锅中,两面煎至微黄色,稍稍焦香后捞出备用。

4. 炖汤底:锅中加入适量的净水,放入鲫鱼,加入姜片和葱段,用大火烧开后,撇去浮沫。

5. 慢炖:将锅中的汤转小火,莽撞炖煮约15-20分钟,让鱼汤的鲜香味王人备开释出来。

6. 加入豆腐:将切好的豆腐块加入锅中,链接炖煮10-15分钟,直到豆腐收受了汤汁的鲜好意思。

7. 调味与完成:加入适量的盐、白胡椒粉调味,搅动均匀后,再炖煮5分钟,即可关火。

素炒平菇

准备食材:平菇、葱蒜末、小米辣。

作念法措施:

1、平菇清洗干净撕小块,然后起锅烧水,水烧开之后,放入平菇焯熟,再捞出沥干水分备用。

2、切好葱蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末和小米辣爆香。

3、然后倒入焯好的平菇大火翻炒,接着加入食盐、生抽和蚝油调味提鲜,再链接大火翻炒均匀。

4、炒至平菇入味以后,即可出锅开吃。

胡萝卜炒肉

准备食材: 瘦肉、、蒜苗、蒜末。

作念法措施:

1、瘦肉清洗干净切薄片,然后加入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉和花生油执拌均匀,再腌制止境钟备用。

2、把胡萝卜去皮切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入胡萝卜和蒜苗大火翻炒,再加入食盐调味,然后链接翻炒至断生。

4、终末加入炒好的瘦肉通盘翻炒,接着加入蚝油提鲜,再链接翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

山药炒木耳

材料:山药 1 根、木耳 10 朵、青椒 1 个、红椒 1 个、大蒜 2 瓣、盐、食用油适量

作念法:

1. 山药去皮切片,放入净水中浸泡,驻防氧化变色;木耳泡发洗净;青椒、红椒切块,大蒜切末备用。

2. 锅中烧开水,加入小数盐和食用油,放入山药片和木耳焯水 1 分钟,捞出过凉水。

3. 锅中倒入适量食用油,放入蒜末爆香,加入青椒、红椒块翻炒均匀。

4. 加入山药片和木耳翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

以上八谈菜作念法浅易,养分丰富,家长们不妨在冬至入九的时辰,多为孩子们作念来吃,让孩子们增强体质,健康过冬!